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    学会如何每次都把米饭做得完美,这样米饭就会松软。跟黏黏的、糊状的、煮得不熟的或煮得过久的米饭说再见吧。gydF4y2Ba

    如何煮饭gydF4y2Ba

    如何每次都把饭做的很好gydF4y2Ba

    虽然煮米饭是基本的烹饪技巧,但很容易煮过头或煮得不够熟。如果你做过粘稠的、糊状的、硬的或者粘在锅底的米饭,你不是一个人。米饭真的很容易出错,但一旦你掌握了技巧,你每次都可以在桌上得到一碗非常松软的米饭。gydF4y2Ba

    我喜欢在周末做米饭,这是我准备一周饭的一部分。米饭是一种多功能的配菜,可以加在很多菜里。gydF4y2Ba
    和这个一起上桌gydF4y2Bamanbetx ios下载 ,gydF4y2BaMahi MahigydF4y2Ba或者让它变得美味狗万 体育官网狗万 体育官网gydF4y2Ba鸡肉炒饭gydF4y2Ba。gydF4y2Ba

    下面是如何每次都在炉子上煮出一锅完美的米饭:gydF4y2Ba清洗,烹饪,休息和绒毛gydF4y2Ba。按照我下面的建议做最好的米饭。gydF4y2Ba

    在炉子上煮饭的窍门gydF4y2Ba

    • 大米洗净。gydF4y2Ba冲洗大米可以去除尘土飞扬的淀粉,这些淀粉会导致粘稠的谷物。gydF4y2Ba
    • 使用正确的水米比例。gydF4y2Ba煮饭时一般采用1:2的米水比。有些类型的大米需要更多的水(如糙米或野生大米),而其他类型的大米需要少量的水(寿司大米)。查看下面的章节,了解更多关于每种大米的米水比的细节。gydF4y2Ba
    • 将米加入冷水中煮开。gydF4y2Ba一些来源建议将大米加入沸水中,但我发现这样做会让米饭变得又硬又脆,而且煮起来需要更长的时间。如果你想要松软的米饭,你应该把米饭加入冷水中煮开。gydF4y2Ba
    • 使用一个紧密的盖子。gydF4y2Ba盖好盖子,这样在炖菜的过程中,蒸汽和水分就不会流失。gydF4y2Ba
    • 用小火煮米。gydF4y2Ba米饭煮得少可以保证你吃到的米饭不会煮得太熟或太嫩。gydF4y2Ba
    • 烹饪时不要掀开或搅拌米饭。gydF4y2Ba非常重要的一点是,当米饭开始沸腾时,不要揭开锅盖或搅拌,否则水蒸气就会逸出,米饭就煮不好了。耐心点,别把蒸汽弄乱了。gydF4y2Ba
    • 把米饭盖上至少5分钟。gydF4y2Ba关火,把平底锅移到一边,盖上锅盖5-10分钟。当米饭休息时,它的谷粒稍微冷却并变硬。如果你在米饭煮熟后,趁着它还很热很湿的时候就开始搅拌,谷粒就会碎成糊状。gydF4y2Ba
    • 用叉子把米饭弄松。gydF4y2Ba米饭放好后,你可以用叉子轻轻地把它弄松,而不会把米饭压扁。把它盖住直到你准备吃。gydF4y2Ba
    • 加一小撮盐和黄油,或者用肉汤煮gydF4y2Ba。如果你想给米饭加点味道,你可以加一小撮盐,一汤匙黄油,甚至可以用肉汤代替水来煮米饭。这是可选的,但它保证了美味的味道!狗万 体育官网狗万 体育官网gydF4y2Ba
    如何做米饭gydF4y2Ba

    米水比是多少gydF4y2Ba

    一般煮米时,用1 ~ 2米的水比gydF4y2Ba(每杯米用两杯水)gydF4y2Ba。不同类型的水稻需要的水分和水稻比例略有不同。gydF4y2Ba

    • 长粒白米:gydF4y2Ba1杯米到2杯水gydF4y2Ba
    • 糙米:gydF4y2Ba一杯米和两杯半的水gydF4y2Ba
    • 印度香米或茉莉花米gydF4y2Ba1杯米饭和1/2杯水的比例gydF4y2Ba
    • 寿司饭gydF4y2Ba1杯米比1又1/4杯水gydF4y2Ba
    • 野生稻:gydF4y2Ba1杯米到3杯水gydF4y2Ba

    如果你喜欢更硬、更干燥的米饭,就减少水分gydF4y2Ba加几汤匙,把烹饪时间缩短几分钟。gydF4y2Ba如果你喜欢更湿润,更柔软的大米,增加水分gydF4y2Ba加几汤匙。此外,根据大米种类的不同,有些糙米需要稍长一点的时间,如野生米和糙米(大约40-45分钟)。请参阅包装说明以了解准确的烹饪时间。gydF4y2Ba

    如何把米饭煮得完美gydF4y2Ba

    大米能保存多久gydF4y2Ba

    米饭可以在冰箱里存放4-6天左右,在冰箱里存放6个月左右。gydF4y2Ba

    你能把米饭冷冻起来吗gydF4y2Ba

    你可以把米饭冷冻6个月。大米能很好地冻结,即使在解冻和加热后也能保持其质地。你可以用玻璃碗或保鲜膜把米饭冷冻起来。我发现这gydF4y2Ba指导如何冷冻煮熟的米饭gydF4y2Ba很有帮助。gydF4y2Ba

    如何制作白米gydF4y2Ba

    如何重新加热米饭gydF4y2Ba

    你可以用微波炉或炉子重新加热剩饭。米饭在冰箱里放一晚上会变干、变硬、变粗。如果你想要吃到松软的米饭,你需要在加热的时候加一些水分。gydF4y2Ba

    用微波炉再加热米饭gydF4y2Ba

    将米饭和水混合在一个微波安全的盘子里,把米饭铺成薄薄的一层。用叉子掰碎任何大块的米饭,在上面加一张湿纸巾。用微波炉加热1 - 2分钟,直到米饭完全热透。gydF4y2Ba

    把米饭放在炉子上再热一热gydF4y2Ba

    将米饭放入锅中,加少许水,用叉子将大块米饭弄碎。盖上锅盖,用小火蒸米饭,不时搅拌,直到米饭完全加热。gydF4y2Ba

    在平底锅中重新加热米饭gydF4y2Ba

    你也可以在平底锅里翻炒米饭再加热。只要加一点黄油(如果你想做炒饭,芝麻油或花生油也不错)。用木勺把米团打碎,使其均匀受热。gydF4y2Ba

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    准备时间gydF4y2Ba 5gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
    做饭的时间gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
    总时间gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
    份gydF4y2Ba 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba
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    成分gydF4y2Ba

    • 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba大米gydF4y2Ba,gydF4y2Ba被冲洗掉的gydF4y2Ba
    • 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba,gydF4y2Ba(或汤)gydF4y2Ba
    • 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba,gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba

    指令gydF4y2Ba

    • 将洗净的米饭、2杯水和盐加入炉子上的锅中。用大火烧开。gydF4y2Ba
    • 水煮沸后,把米饭搅拌一下,把火调小,盖上盖子,不掀开锅盖,用文火煮18-20分钟。gydF4y2Ba
    • 把锅从火上移开,盖上米饭5-10分钟使其变硬。gydF4y2Ba
    • 取下锅盖,用叉子把米饭弄松。立即食用或冷藏备用。gydF4y2Ba

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    2019年3月20日gydF4y2Ba

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    评论gydF4y2Ba

    丹尼尔•沃尔特gydF4y2Ba

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    我发誓,米饭看起来应该很容易做,但我总是搞砸!谢谢你的建议gydF4y2Ba

    Heidy l . McCallumgydF4y2Ba

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    好的文章!我特别挑食白米。我喜欢蓬松的和干的那一面。我讨厌糯米。很棒的帖子,有很多有用的建议。gydF4y2Ba

    劳伦@书呆子厨师gydF4y2Ba

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    我得说实话。我有一段难堪的艰难的时间在炉子上煮饭!!我不知道是什么给了我这么多的麻烦,但是谢谢你分享这个教程!所以有帮助。gydF4y2Ba

    凯特gydF4y2Ba

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    这是一个非常全面的关于大米的指南!我特别喜欢上面关于各种不同的加热方法的说明。谢谢你的建议!gydF4y2Ba

    诺尔LizottegydF4y2Ba

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    我和米饭斗争了这么久!如果不是那些调味的盒装混合大米,我不会做米饭。gydF4y2Ba
    这个食谱省去了做米饭的所有麻烦。gydF4y2Ba

    -恶作剧-别弄乱蒸汽!gydF4y2Ba

    莎拉•韦尔奇gydF4y2Ba

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    当我刚学会做饭的时候,米饭对我来说一直是个挑战。这是一个很好的新手教程!gydF4y2Ba

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    这些都是很棒的建议!我总是从冷冻区买蒸笼袋,因为我总是把我的米饭弄乱!我只好这样试试了!gydF4y2Ba

    南希| FlavorpaloozagydF4y2Ba

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    完美的一站式资源,烹饪完美的大米!感谢您的编译!gydF4y2Ba

    露西ParissigydF4y2Ba

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    米饭是一种很好的食物,当它出错时,它是可怕的。有一个值得信赖的方法来每次都正确处理是很重要的。你有一些很好的建议,很容易遵循食谱。gydF4y2Ba

    KrissygydF4y2Ba

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    这里有很多很棒的建议!为什么最简单的东西(喂,米饭和煮鸡蛋)也很容易搞砸!gydF4y2Ba

    杰奎琳DebonogydF4y2Ba

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    大米是一种很好的主食,我们在意大利经常吃大米,虽然主要是烩饭。我没有意识到不同种类的大米需要不同数量的水。好的知道了!gydF4y2Ba

    即时壶爱gydF4y2Ba

    简化晚餐时间的5个小技巧gydF4y2Ba